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Paprika-Topfen-Aufstrich
Jause | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min.
Zutaten:
- je 1 roter, gelber und grüner Paprika
- 1 Pkg. Topfen
- 4 EL Naturjoghurt
- 1 TL Paprikapulver
- frische Kräuter (Petersilie, Thymian, Dille ...) Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Paprika waschen, fein würfeln und mit Topfen, Joghurt und Paprikapulver verrühren. Kräuter waschen, fein hacken und untermi-schen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Aufstrich auf Vollkornbrote streichen und mit Kräutern garnieren.
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