Kochkursangebot für Gesunde Gemeinden 2013
Das Kochkursangebot der Initiative "Tut gut!" bietet allen interessierten NiederösterreicherInnen die Möglichkeit, ihre Kochkenntnisse unter professioneller Anleitung zu erweitern.
Die Bedeutung einer regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmittelauswahl wird bei allen Kochkursen erläutert und die Zubereitung regionaler, saisonaler und biologischer Produkte praktisch erprobt.
Themen
Umsetzung/Buchung
Kooperation/Abrechnung
Kochkurse zu den Themen
1. Gesunde, leichte Wohlfühlküche
Eine bewusste Speisengestaltung und nährstoffschonende Zubereitungsmethoden sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und ein wesentlicher Schritt in Richtung mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Der Kochkurs vermittelt neue Geschmackserlebnisse zum Nachkochen und gibt wertvolle Tipps fürs leichte Genießen.
2. Die heimische Fischküche
Frischer Fisch - köstlich und gesund zugleich
Heimischer Fisch ist äußerst schmackhaft und gesund. Dieser Kochkurs gibt einen Einblick in die breite Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten heimischer Fischarten und lädt zum Erproben neuer Rezeptideen ein.
3. Kocherlebnis für Kinder
Der Kochkurs bietet allen interessierten Kindern von 6 - 10 Jahren die Möglichkeit, ihr Kochtalent zu entdecken und spielerisch zu erproben. Leckere Gerichte werden selbst zubereitet und verkostet.
4. Kurz & gut: G
esunde 15 - Minuten Küche
Frisch gekocht und gegessen schmeckt´ s am besten. Die Hektik des Alltags lässt der Zubereitung von frischen Gerichten kaum Platz. Dieser Kochkurs zeigt anhand von erprobten Rezepten, wie sich eine gesunde und kreative Küche in kurzer Zeit verwirklichen lässt.
5. Kocherlebnis für Familien
Eltern und Kinder kochen gemeinsam. Gemeinsames Kochen mit den Eltern soll den Kindern Spaß machen und Interesse am Thema „Essen wecken". Die Kinder können neue Lebensmittel kennen lernen und haben die Möglichkeit, Unbekanntes zu erproben. Zielgruppe: Kinder von 4 - 6 Jahre und deren Eltern.
6. Fit & aktiv - Senioren kochen gemeinsam
Gemeinsam kochen, essen & genießen verbindet und trägt zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Die TeilnehmerInnen bereiten schmackhafte und gesunde Rezepte zu und haben die Möglichkeit, ihre Kocherfahrung einzubringen.
7. Günstig & gesund - Leckeres für die Alltagsküche
Bewusst einkaufen & gut kochen
Kostenbewusstsein beim Einkauf und kreatives Kochen schließen einander nicht aus.
Dieser Kochkurs liefert Einkaufs- und Rezeptideen für eine preiswerte, gesunde Küche und lädt zum gemeinsamen Erproben feiner Gerichte ein.
8. Korngesund - Schmackhaftes aus der Getreideküche 
Getreide zählt seit altersher zu unseren Grundnahrungsmitteln. Durch seine hohe ernährungsphysiologische Wertigkeit, den Gehalt an Nährstoffen in günstiger Kombination, seinen Sortenreichtum und seiner geschmacklichen Vielfalt erlebt Getreide in der modernen Küche eine kulinarische Renaissance.
Dieser Kochkurs lädt zum Probieren und Gustieren schmackhafter Getreidegerichte ein.
Dauer/Kurs: 4 h
Kosten/Kurs: 400 €
maximaler Kursbeitrag/Teilnehmer: "Die heimische Fischküche": € 7.-, alle anderen Themen: € 5.-
Information: Mag. Barbara Puchberger, Tel.:02742/90610-750, Mail: barbara.puchberger@noetutgut.at
Buchung:
Das Kochkursangebot wird durch Expertinnen aus dem Referentinnenpool der Initiative »Tut gut!«, (Ernährungswissenschafterinnen, Diaetologinnen, Info-Bio Bäuerinnen) umgesetzt.
Buchungsablauf: Weiterleitung der Referentinnenliste an die interessierte Gemeinde durch die Initiative »Tut gut!«, /Fr. Puchberger. Die Terminvereinbarung und Terminfixierung erfolgt zwischen der interessierten Gemeinde und der ausgewählten Referentin.
Kooperation/Abrechnung:
Das Angebot richtet sich an Gesunde Gemeinden in Niederösterreich. Es besteht die Möglichkeit einer Kooperation mit der Initiative „Tut gut!" der Abt. Gesundheitsvorsorge »Tut gut!«, im Rahmen des Projektes Gesunde Gemeinde. Die Einreichung des Kooperationsantrages ist VOR dem gebuchten Termin erforderlich. Die Abrechnung erfolgt zwischen der betreuenden Referentin und der buchenden Gemeinde.
Buchungsstart: Jänner 2013
Küchenexperimente für Gesunde Gemeinden 2013
Sage es mir und ich werde vergessen.
Erkläre es mir und ich werde mich erinnern.
Lass es mich selber tun und ich werde verstehen.
- Start klar für´ s „Ernährungs-1x1"
- Fettdetektive
- Wieviel Apfel ist im Saft?, Obstkernquiz
- Schärfe deine Sinne
- Alles Quiz - Schätze den Ballaststoffgehalt/Rate die Getreidesorten
- Wer tappt in die Zuckerfalle?
- „Bio" oder Schmäh?
- „Kräuterquiz": Spannende Infos für große und kleine Kräuterexperten"
- „Beauty Food & Power Snacks": Iss dich gesund und schön
- "Los geht´s - Kalorien zum Laufen bringen"
- Zubereiten und Kosten von Obst und Gemüse
- Dem Fett auf der Spur
Das Angebot umfasst 2 Infostände zum Thema „gesunde und ausgewogene Ernährung" für Gesundheitstage aus wahlweise 12 verschiedenen Ernährungsmodulen.
Kosten: bis 5 h: € 50.- zuzügl. km-Geld; ab 5 h: € 100.- zuzügl. Kilometergeld
Information: Mag. Barbara Puchberger, Tel.:02742/90610-750, Mail: barbara.puchberger@noetutgut.at
Buchung: Romana Höllerschmid, Tel.: 02742/90610-756, Mail: romana.hoellerschmid@noetutgut.at.
Das Angebot der Küchenexperimente wird durch Expertinnen aus dem Referentinnenpool der Initiative »Tut gut!«, (Ernährungswissenschafterinnen, Diaetologinnen) umgesetzt.
Buchungsablauf: Weiterleitung der Referentinnenliste an die interessierte Gemeinde durch die Initiative »Tut gut!«, /Fr. Höllerschmid. Die Terminvereinbarung und Terminfixierung erfolgt zwischen der interessierten Gemeinde und der ausgewählten Referentin.
Kooperation/Abrechnung:
Das Angebot richtet sich an Gesunde Gemeinden in Niederösterreich. Es besteht die Möglichkeit einer Kooperation mit der Initiative „Tut gut!" der Abt. Gesundheitsvorsorge »Tut gut!«, im Rahmen des Projektes Gesunde Gemeinde. Die Einreichung des Kooperationsantrages ist VOR dem gebuchten Termin erforderlich. Die Abrechnung erfolgt zwischen der betreuenden Referentin und der buchenden Gemeinde.
Ernährungsvorträge in Kooperation mit der Energie- und UmweltagenturNÖ - "eNu"
Workshops zu den Themen:
Heimischer Fisch und Ökologie
Getreidevielfalt
Obst und Gemüse - Vom Garten in die Küche
Schokolade! Schokolade!
Gesunde und ökologische Ernährung für Kinder
Ernährungsirrtümern auf der Spur
Klimafreundliche Ernährung
Dauer/Workshop: 1,5 h
Kosten/Workshop: € 144.- (inkl. Ust und km-Geld); + € 3.- bis € 5.- Lebensmittelkosten/Teilnehmerfür das Angebot "heimischer Fisch", "Getreidevielfalt","Vom Garten ind die Küche, "Schokolade ! Schokolade!"
Information/Buchung: Energie- und Umweltagentur Niederösterreich - eNu, Tel.: 02742/21919, Mail: office@enu.at; www.enu.at.
Kooperation und Abrechnung: Das Angebot richtet sich an Gesunde Gemeinden. Es besteht die Möglichkeit der Kooperation mit der Abt. Gesundheitsvorsorge "Tut gut!" im Rahmen des Projektes Gesunde Gemeinde. Die Einreichung des Kooperationsantrages ist VOR dem gebuchten Termin erforderlich.
Kostenlose Vorträge und Workshops in den Regionen in Kooperation mit der Aktion „Natur im Garten"
Vorträge und Workshops zu den Themen:
Natur im Garten - Ein Paradies zum BleibenBlütenpracht mit Stauden - leicht gemacht
Fruchtgenuss aus dem eigenen Garten
Quer durch den Gemüsegarten
Fleißige Helfer im Naturgarten
Kompost im Garten
Weiteres Vortragsangebot auf Nachfrage in den regionalen Beratungsstellen.
Dauer/Workshop: 1 h
Kosten/Workshop: für Gesunde Gemeinden kostenlos
Information/Buchung:
Mostviertel
Bernhard Haidler, Am Graben 40a, 3300 Amstetten
Tel.: 07472/61486, Mail: bernhard.haidler@enu.at
NÖ Mitte
Vera Wegscheider, Grenzgasse 10/EG, 3100 St. Pölten
Tel.: 02742/22633, Mail: vera.wegscheider@naturimgarten.at
NÖ Süd
Petra Hirner, Bahngasse 46, 2700 Wiener Neustadt
Tel.: 02622/26950, Mail: petra.hirner@naturimgarten.at
Waldviertel
Sabina Achtig, Weitraerstr. 20 a, 3910 Zwettl
Tel.: 02822/53769; Mail: sabina.achtig@naturimgarten.at
Weinviertel
Anna Leitner, Amtsgasse 9/2, 2020 Hollabrunn
Tel.: 02952/4344, Mail: anna.leitner@naturimgarten.at
Nur begrenzte Terminanzahl möglich!