Apfel-Crumble

Nachspeisen | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 35 Min.

Zutaten:

• 4-5 Äpfel
• 1 EL Honig
• 150 g Vollkornmehl
• 90 g weiche Butter
• 70 g Rohrzucker
• 1 kleines Stück Ingwer, gerieben
• 75 g Walnüsse, gehackt oder gerieben

Zubereitung:

Mehl, Butter, Zucker, Ingwer und Nüsse rasch zu Streuseln zerkrümeln. Äpfel entkernen, in grobe Würfel schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben. Mit Honig beträufeln. Die Streusel darauf verteilen. Im Rohr bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.

Variationen:

Statt Äpfeln kann man auch Zwetschken oder andere Früchte der Saison verwenden.