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Beeren-Joghurt mit Safran
Dessert | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten:
- 400 g Naturjoghurt/Sojajoghurt
- 200 g Beeren (z.B. Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Fäden Safran
Zubereitung:
Safranfäden in einem Porzellanmörser zerreiben. 1 EL warme Milch dazugeben und 10 Minuten stehen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann. Joghurt mit Honig, Zitronensaft und Safran glattrühren. Auf 4 Gläser aufteilen und mit frischen Beeren garnieren.
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