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Kirsch-Chutney

Beilage| 4 Portionen | Zubereitungszeit: 45 Min.


Zutaten:

  • 500 g Kirschen
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 75 g brauner Zucker
  • 6 EL unbehandelte Zitrone (Saft)

Zubereitung:

Kirschen waschen, entkernen, halbieren. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und würfelig schneiden. Zucker karamellisieren, Obst und Zitronensaft zugeben und gut verrühren. Aufkochen und ca. 30 Min. einkochen. In saubere, mit kochendem Wasser ausgespülte  Einmachgläser füllen.

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