Saftiger Porridge

Frühstück und Jause | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten:

• 200 ml Milch
• 200 ml Wasser
• Salz
• 8 EL Haferflocken
• Honig nach Geschmack
• Zimt

Zubereitung:

Milch und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Leicht salzen. Haferflocken mit dem Schneebesen einrühren und unter Rühren 2–3 Minuten köcheln. Honig und Zimt unterrühren.

Variationen:

Haferbrei ist ein wunderbar wärmender und sättigender Start für kalte Wintertage. Bestreut mit klein geschnittenem Obst, Trockenfrüchten, gehackten Nüssen oder gerösteten Saaten (Sonnenblumenkerne, Leinsamen) wird er zu einem richtigen Kraftspender.