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»tut gut«- Gesundheitstipps

Hier finden Sie hilfreiche Tipps zu den Themen Bewegung, Ernährung und Mentale Gesundheit. Viel Spaß beim Durchklicken unserer Tipps!

Ribiselketchup

Beilage | Zubereitungszeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 2 kg Ribiseln
  • 1 kg Zucker
  • 250 ml Essig (5%ig)
  • 1 EL Zimt
  • 2 TL Nelkenpulver
  • 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

Ribiseln waschen und vorsichtig von den Stielen zupfen. Alle Zutaten in einem Topf erhitzen und rund 20 Min. unter ständigem Rühren zu einem Brei kochen. Durch ein Sieb streichen und in saubere, ausgespülte Gläser füllen.

Koch-Tipp!

In Einmäser gefüllt, hält sich
das Ketchup gut ein paar Wochen und ist zudem ein nettes Mitbringsel oder Geschenk für Feinschmecker.

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