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»tut gut«- Gesundheitstipps

Hier finden Sie hilfreiche Tipps zu den Themen Bewegung, Ernährung und Mentale Gesundheit. Viel Spaß beim Durchklicken unserer Tipps!

Lauwarmer Paradeissalat

Suppen und Salate |4 Portionen | Zubereitungszeit: 45 Min.

Zutaten:

  • 10-12 Paradeiser
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 2 TL Honig
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Salz, Rosmarin oder Thymian

Zubereitung:

Rohr auf 170 °C vorheizen. Paradeiser je nach Größe halbieren oder vierteln.
In eine Auflaufform geben. Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, fein gehackten Knoblauch und Salz
gut verrühren und über die Paradeiser träufeln. Rosmarinnadeln bzw. Thymianblättchen dazugeben
und ca. 40 Minuten sanft braten. Lauwarm mit Brot servieren.

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