Topfen-Kräuter-Laibchen

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.

Zutaten:

• 500 g Magertopfen
• 50 g magerer Schinken
• 2 Eier
• 6 EL Vollkornbrösel
• 1 EL Vollkornmehl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll frische Kräuter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Schinken, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter
fein schneiden. Alle Zutaten vermischen
und würzen. Bei Bedarf Brösel beigeben
und mit feuchten Händen 8 Laibchen formen.
Die Laibchen bei 180 °C auf einem mit
Backpapier ausgelegten Blech goldbraun
backen.

auf Facebook Teilen