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»tut gut«- Gesundheitstipps

Hier finden Sie hilfreiche Tipps zu den Themen Bewegung, Ernährung und Mentale Gesundheit. Viel Spaß beim Durchklicken unserer Tipps!

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Bewegungstipps

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Ernährungstipps

9

Tipps für mentale
Gesundheit
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Spiel: Drunter und drüber

Material: Stoppuhr und Parcours aus Tischen, Stühlen, Kübeln usw.

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: ab 1 Kind...

Spiel: Fliegenklatschen-Tennis

Material:Fliegenklatschen und Luftballon

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: mindestens 2 Kinder

Ablauf: Die...

Erfolgreich Hausübungen meistern

Der Beginn der Volksschule und die damit steigenden Anforderungen stellen nicht nur für das Kind eine...

Spiel: »Zehnerln« – Ball an die Wand

Material: Ball

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: ab 1 Kind

Ablauf: Dieses Ballspiel besteht aus einer Reihe...

Lerntipps für Kinder

  • Gestalte dir einen angenehmen Arbeitsplatz
    Richte dir einen fixen Arbeitsplatz fürs Erledigen deiner...

Spiel: Blindekuh

Material: Schal oder Tuch

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: mindestens 4 Kinder

Ablauf: Einem Kind werden...

Internet-Tipps für Volksschulkinder

  • Nicht alles, was du im Internet findest, muss auch wirklich stimmen
  • Bedenke: Einmal ins Internet...

Selleriegratin mit Rohkostsalat

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min.

Zutaten:

  • 100 g Knollensellerie
  • 500 g...

Spiel: Hüpfgummi

Material: Gummiband und bei Bedarf ein oder zwei Sessel

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: 1 bis 3 Kinder

Abl...

Fernsehen im Vorschulalter

 

Im Vorschulalter stellt das Ansehen von kurzen Serien und Filmen auf Fernseher, Handy oder Tablet noch...

Schwarzwurzeln mit Rote-Rüben-Sauce

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.

Zutaten:

  • 1 1/2 kgSchwarzwurzeln
  • 1 unbehandelte...

Spiel: Tempelhüpfen

Material: Straßenkreide, Stein(e)

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: ab 1 Kind

Ablauf: Mit Straßenkreide wird...

Durch Medienerziehung zu Medienkompetenz

Digitale Medien sind ein Teil unseres Lebens geworden und bestimmen unseren Alltag. Das betrifft auch...

Rindsbraten mit Rote-Rüben-Püree

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 2 Std. 30 Min.

Zutaten:

  • 700 g Beiried
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 EL...

Spiel: Mutter/Vater, wie weit darf ich reisen?

Material: Spielfeld

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: ab 2 Kindern

Ablauf:

Die Kinder stehen in einer...

Beispiele für Sinneserfahrungen

Tipp:

Gehen Sie mit Ihrem Kind hinaus in den Garten, auf den Spielplatz oder auf eine Wiese und lassen...

Wintersalat mit Getreide

Vorspeise |1 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 40 g Buchweizen
  • 1 Rote Rübe
  • 1 Apfel
  • 2 TL Rapsöl
  • ...

Spiel: Wassermann

Material: Spielfeld

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: mindestens 4 Kinder

Ablauf: Es wird ein »Wassermann«...

Mentale Gesundheit für Kinder auf den Punkt gebracht

Der Entwicklungsabschnitt vom 4. bis zum 10. Lebensjahr hat große Bedeutung für die Schul- und...

Hühnerfilet mit Pastinaken-Erdäpfel-Püree

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 45 Min.

Zutaten:

  • 4 Hühnerfilets
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 kleine...

Spiel: Schneider, Schneider, leih mir d’ Scher

Material: Baumwiese

Teilnehmerinnen/Teilnehmer: mindestens 4 Kinder

Ablauf: Die Kinder stellen sich...

Bewegung für Kinder auf den Punkt gebracht

Bewegung und Lernen stehen bereits im Kindes- und Jugendalter in enger Verbindung zueinander. Von den...

Zitat von Renate Zimmer

»Bewegung ist der Motor des Lernens, vom ersten Lebenstag an.«

Walnuss-Vollkornknödel mit Linsen

Hauptspeise |6 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.

Walnuss-Vollkornknödel:

  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 kleine...

Die Volksschuljahre sind hinsichtlich Bewegung eine Zeit des Experimentierens.

Es wird auf den Basiserfahrungen aufgebaut und viele weitere unterschiedliche Bewegungserfahrungen...

Zitat von Johann Wolfgang von Goethe

»Zwei Dinge sollten Kinder von ihren Eltern bekommen: Wurzeln und Flügel.«

...

Mohn-Joghurt-Kuchen

Nachspeise |8-12 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 2 Becher Joghurt
  • 2 Becher Vollkornmehl
  • 2...

Mit Bewegung durch den Tag

» In jedem von uns steckt ein kleines bisschen Kind. «

Für Eltern, aber auch Großeltern gilt: Das Alter...

Mohnknödel mit Apfelkompott

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std. 20 Min.

Knödelteig:

  • 500 g mehlige Erdäpfel
  • 1 Ei
  • 1 EL...

Bewegungstipps für Kinder

Tipps:

  • Bewegung mit digitaler Technik – durch »Sportsimulation« können gemeinsam Sportarten vor dem...

Maronirisotto

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 200 g geschälte Maroni
  • 300-350 g...

Maroni-Linsen-Suppe

Vorspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 130 g getrocknete rote Linsen
  • 150 g...

Rotkrautlaibchen

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 80 Min.

Zutaten:

 

  • 1/2 Zwiebel
  • 500 g Rotkraut
  • 1 EL Butter
  • 250...

Rotkrautsalat

Vorspeise |4-6 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 1 mittelgroßer Rotkrautkopf
  • 2-3 Äpfel...

Folienerdäpfel mit Kräuter-Fisch-Sauce

Hauptspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 4 große Erdäpfel
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Becher...

Erdäpfelaufstrich mit Leinöl

Jause |4 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 250 g Erdäpfel
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1...

Apfelbrot

Nachspeise |25 Portionen | Zubereitungszeit: 3 Std.


Zutaten:

  • 1 kg geraspelte Äpfel mit Schale
  • 150 g...

Weintraubenfladen

Jause |6 Portionen | Zubereitungszeit: 40 Min.


Zutaten:

  • 1 Würfel Germ
  • 1 TL brauner Zucker
  • 250 g griffiges...

Käse-Weintrauben-Salat

Vorspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 4 Handvoll Feldsalat, Rucola, Mischsalat
  • je 1...

Steinpilz-Minestrone

Vorspeise |4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Sonnenblumen- oder...

Getrocknete Schwammerl

Würzmittel | Zubereitungszeit: 15 Min. |Trockenzeit: mindestens 5 Std.


Zutaten:

  • 2 Handvoll frische...

Gebratene Melanzani mit Feta

Vorspeise |2 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 1 Melanzani
  • 2 EL Raps- oder Olivenöl
  • 125 g...

Mangoldtorte mit Feta

Hauptspeise | 6 Portionen | Zubereitungszeit: 2 Std.


Zutaten:

Teig:

  • 200 g Vollkornmehl
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 2 EL...

Kürbisrisotto

Hauptspeise | 4Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.

 

Zutaten:

  • 1 1/2 Häferl Riotto- oder Rundkornreis
  • 1...

Geröstete Kürbiskerne

Snack | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 2-3 Handvoll Kürbiskerne
  • 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 1 EL...

Hirschmedaillons in Hagebuttensauce

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 45 Min.


Zutaten:

  • 4 Hirschmedaillons (à 100 g)
  • 100 g frisch...

Hagebuttenmarmelade

Snack| 4 Gläser | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 1 kg Hagebutten
  • 250 ml Orangensaft
  • 1 kg Gelierzucker...

Überbackener Fenchel mit Hirse

Hauptspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 50 Min.


Zutaten:

  • 1 Häferl Hirse
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 roter oder...

Buttermilch-Brombeer-Gelee

Nachspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min. | Kühlzeit: 5 Std.


Zutaten:

  • 500 ml Buttermilch
  • 250 g...

Brokkolimuffins

Hauptspeise | 12 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.

Zutaten:

  • 1 Brokkoli
  • 1 Stange Porree
  • 2 Handvoll...

Birnentiramisu

Nachspeise | 8-10 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min. | Kühlzeit: 2 Std.


Zutaten:

Teig:

  • 600 g Birnen
  • 1...

Zucchini-Schinken-Spaghetti

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 400 g Vollkornspaghetti
  • 2 Zwiebeln
  • 3...

Rucola-Risotto

Hauptspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 4-5 Handvoll Rucola
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Zwiebel
  • 1...

Sommerspaghetti

Hauptspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 150 g Vollkornspaghetti
  • 4 frische...

Rucola-Marinade

zum Grillen | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 TL Senfkörner
  • 4 EL Sonnenblumen- oder...

Ribisel-Griess-Überraschung

Nachspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std. 20 Min.


Zutaten:

  • 500 ml Milch
  • 125 g (Vollkorn-)Grieß
  • 3...

Lamm mit Ribiselsauce

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 50 Min.


Zutaten:

  • 2 Äpfel
  • 1/2 Sellerieknolle
  • 1 EL Butter
  • 4...

Paradeiser-Quiche

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std. | Ruhezeit für den Teig: 30 Min.


Zutaten:

Teig:

  • 200...

Paprika mit Fleischbällchen

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 35 Min.


Zutaten:

  • 1 Scheibe Toastbrot
  • 2 Zwiebeln
  • 300 g...

Marillen-Geschnetzeltes

Hauptspeise| 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 800 g Marillen
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL unbehandelte...

Marillen-Hirse-Auflauf

Hauptspeise| 2 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 100 g Hirse
  • 150 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Pkg....

Kirsch-Chutney

Beilage| 4 Portionen | Zubereitungszeit: 45 Min.


Zutaten:

  • 500 g Kirschen
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 75 g brauner...

Kirschkuchen

Nachspeise| 4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 400 g entkernte Kirschen
  • 150 g Zwieback
  • 300 ml...

Hirsesalat mit Gurke und Feta

Jause | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 1 Häferl Hirse
  • 1 TL Butter
  • 2 EL Walnüsse
  • 3...

Kalte Gurkensuppe

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 15 Min. | Kühlzeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 2 Gurken
  • 500 g Joghurt
  • 1...

Fisolengulasch mit Feta

Hauptspeise| 4 Portionen | Zubereitungszeit: 45 Min.


Zutaten:

  • 4 Handvoll Fisolen
  • 2 Handvoll mehlige...

Reis-Erbsen-Omelett

Jause | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 35 Min.


Zutaten:

  • 1 Häferl Reis (oder anderes Getreide)
  • 200 g...

Frühlingssalat mit Erdäpfelkrapferln

Vorspeise oder Beilage| 4 Portionen | Zubereitungszeit: 40 Min.


Zutaten:


Frühlingssalat:

  • 100 g...

Spinatroulade mit Paradeissauce

Hauptspeise | 6 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min.


Zutaten:


Erdäpfelteig:

  • 500 g Erdäpfel
  • ca....

Hühnerstreifen mit Spargel und Walnüssen

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 480 g Hühnerbrustfilets
  • 250 g weißer...

Rhabarber-Vanille-Küchlein

Nachspeise | 12 Portionen | Zubereitungszeit: 45 Min.


Zutaten:

  • 300 g (Dinkel-)Volkornmehl
  • 4 Eier
  • 160 g...

Radieschensuppe mit Kresseknödeln

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 40 Min.


Zutaten:

  • 500 g Radieschen
  • 1 EL Butter
  • 600 ml...

Kohlrabigratin mit Gorgonzola

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 40 Min.


Zutaten:

  • 800 g Kohlrabi
  • 1/2 TL Butter
  • 100 g Joghurt
  • 50...

Saiblingswürfel auf Kohlrabi

Vor- oder Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 300 g Saiblingsfilets (mit Haut,...

Rindfleischpfanne mit Frühlingszwiebeln

Hauptspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min.


Zutaten:

  • 200 g Beiried
  • 4 Eier
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1...

Penne auf Frühlingszwiebeln

Vorspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min.


Zutaten:

  • 2 EL Rapsöl
  • 5-6 Frühlingszwiebeln
  • 1 Dotter
  • 2-3...

Forellenfilets mit Kräutern

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 4 Forellenfilets
  • 4 EL Kräuter (z.B....

Topfen-Kräuter-Laibchen

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 500 g Magertopfen
  • 50 g magerer Schinken
  • 2...

Erdbeer-Topfenknödel

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 250 g Erdbeeren

Teig:

  • 500 g Topfen
  • 50 g Butter
  • ...

Bärlauchpesto

Beilage | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 1 Handvoll  Bärlauch
  • 1 Handvoll  Walnüsse
  • 3–4 EL...

Bärlauchaufstrich

Jause | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 5 Min.


Zutaten:

  • 1 Handvoll  Bärlauch
  • 200–250 g Frischkäse
  • 1 EL ...

Selleriecremesuppe

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min.


Zutaten:

  • 1 Knollensellerie (etwa 500 g)
  • 750 ml...

Schwarzwurzel-Walnuss-Suppe

Vorspeise | 6–10  Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 4 unbehandelte Zitronen (Saft)
  • 600 g...

»tut gut«-Ernährungspyramide für Erwachsene

Vielfalt entdecken!

Rote-Rüben-Pfanne mit Pilzen

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 500 g Rote Rüben
  • 120 g magerer...

Pastinakensalat

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 15 Min.


Zutaten:

  • 200 g Pastinaken
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 2 Handvoll...

Powerkugeln

Nachspeise | 40 Stück | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 100 g gemischte Getreideflocken (Dinkel,...

Pikante Mohnkekse

Jause | Zubereitungszeit: 30 Min.


Teig:

  • 300 g Dinkelvollkornmehl
  • 200 g Magertopfen
  • 70 g Butter
  • 1 TL...

Heiße Maroni-Grundrezept

Jause | Zubereitungszeit: 40 Min.

Zubereitung:

Maroni kreuzweise einschneiden und auf einem Backblech...

Überbackene Brote mit Sauerkraut

Jause | 6 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 6 Scheiben Schwarzbrot
  • 6 Scheiben geräucherter...

Erdäpfel-Nuss-Brot

Jause | 25 Portionen | Zubereitungszeit: 3 Std.


Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 500 g Erdäpfel
  • 30 g Germ
  • 15 g Salz
  • 5 g...

Apfel-Vollkornmuffins

Nachspeise | 10 Stück | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 100 g Zucker
  • 1 großes Ei (oder 2 kleine)
  • 150 g...

Käse-Weintrauben-Salat

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 4 Handvoll Feldsalat, Rucola, Mischsalat
  • je...

Schwammerlsalat mit Rucola

Vorspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 120 g Schwammerl (Eierschwammerl,...

Melanzani-Ratatouille

Beilage | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min.


Zutaten:

  • 1 mittelgroße Melanzani
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 2...

Mangoldlasagne

Hauptspeise| 4–6 Portionen | Zubereitungszeit: 2 Std. 


Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl oder...

Rahmkürbis mit Vollkorn-Spaghetti

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 1 Butternusskürbis (oder 1/2...

Hagebutten-Erkältungstee

Getränk | 4 Häferl | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 2 EL getrocknete Hagebutten mit Kernen
  • 1 EL...

Karotten-Fenchel-Suppe

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min.


Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2-3 mittelgroße...

Warmes (Brom-)Beeren-Müsli

Frühstück | 1 Portion | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 3 EL Vollkornflocken (Hafer, Dinkel ...)
  • 1 EL...

Brokkolicremesuppe mit Sesam-Hühnerbruststreifen

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 1 mittelgroßer Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 2...

Birnen-Sellerie-Salat

Vorspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 15 Min.


Zutaten:

  • 2-3 Handvoll grüner Blattsalat
  • 1-2 Birnen
  • 1/4...

Zuchinigröstl mit Petersilerdäpfeln

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 40 Min.


Zutaten:

  • 1 kg Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 5 Eier
  • 1 kg Erdäpfel
  • 1...

Rucola-Pesto

Beilage | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 4 Handvoll Rucola
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 1/4 kleine Zwiebel
  • 2...

Ribiselketchup

Beilage | Zubereitungszeit: 1 Std.


Zutaten:

  • 2 kg Ribiseln
  • 1 kg Zucker
  • 250 ml Essig (5%ig)
  • 1 EL Zimt
  • 2 TL...

Sommerlicher Paradeiser-Brot-Salat

Jause | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min.


Zutaten:

  • 1/2 Weißbrot
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 Handvoll...

Paprika-Topfen-Aufstrich

Jause | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • je 1 roter, gelber und grüner Paprika
  • 1 Pkg....

Marillen-Bowle (alkoholfrei)

Getränk | mind. 5 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min. | Ziehdauer: 12–24 Std.


Zutaten:

  • 500g Marillen
  • 1...

Kirsch-Smoothie

Getränk | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 4 Handvoll entkernte Kirschen
  • 2 Becher Joghurt
  • 1...

Gurkentürmchen

Jause | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.


Zutaten:

  • 2 kleine Salatgurken (oder 1/2 Gurke)
  • 1 Handvoll...

Fisolensuppe

Vorspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min.


Zutaten:

  • 4–5 Handvoll Fisolen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2...

Gebratener Saibling auf Erbsenpüree

Hauptspeise | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 40 Min.


Zutaten:

  • 4 Saiblinge
  • 1 Handvoll frische Kräuter...

Cremesuppe vom Vogerlsalat

Vorspeise | 6 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 250 g Vogerlsalat
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL...

Spinatspätzle mit Feta

Hauptspeise | 6 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 400 g Mehl
  • 200 g Blattspinat
  • 2 Eier
  • 1 TL...

Grüner Ofenspargel

Vorspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min.


Zutaten:

  • 500 g grüner Spargel (nicht zu dick)
  • 100 g...

Reisauflauf mit Rhabarber

Hauptspeise | 4–6 Portionen | Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min.


Zutaten:

  • 1 l Milch
  • 1 Prise Salz
  • 250 g...

Eingelegter Kürbis

mind. 6 Gläser (je 400 ml) | Zubereitungszeit: 35 Min.


Zutaten:

  • 1 kg Kürbis
  • 3 Paprika
  • 2 Zwiebeln
  • 750 ml...

Himbeer-Marillen-Marmelade

4 Gläser (je 250 ml) | Zubereitungszeit: 55 Min.


Zutaten:

  • 500 g  Gelierzucker (2 : 1)
  • 500 g Marillen
  • 500...

Radieschenaufstrich

Jause | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 1 Pkg. Magertopfen
  • 1 EL Sauerrahm
  • 2–3 Handvoll...

Bärlauchnudeln

Hauptspeise | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Min.

 
Zutaten:

  • 4 Handvoll  Bärlauch
  • 1 Zwiebel
  • 4 Handvoll ...

Power-Erdbeershake

Snack | 2 Portionen | Zubereitungszeit: 10 Min.


Zutaten:

  • 1 Häferl Soja- oder Getreidemilch
  • 1 EL Honig
  • 1...

Blumen-Kräuter-Wasser

Getränk | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 5 Min. | Ziehzeit: 1 Std.


Zutaten:

  • Wasser
  • essbare Blüten (z. B....